Leichte Eintrübung im Gastgewerbe

Die Nachfrage im Gastgewerbe hat in den letzten Monaten zwar leicht nachgelassen. Belastend wirken aber weniger die Nachfrage als die kostenseitigen Treiber wie Energie und Personal. Der Personalmangel hat sich aber in den letzten Monaten trotz Personalabbau abgeschwächt. Neu berichtet das Ostschweizer Gastgewerbe von eine angemessenen Personalsituation.

Für die kommenden Monaten erwarten die befragten Unternehmen des Gastgewerbes eine gleichbleibende Nachfrage. Die Geschäftslage im Ostschweizer Gastgewerbe dürfte sich in der wichtigen Sommersaison wieder leicht verbessern. Rund ein Viertel der Unternehmen plant in den kommenden Monaten eine Preiserhöhung, um die gestiegenen Kosten weiterzugeben. Preissenkungen sind jedoch kaum ein Thema.